Novigrad ni le pravi arhitekturni biser, poln osupljivih zgodovinskih znamenitosti, bogate kulturne dediščine in ohranjenih naravnih lepot, Novigrad je tudi ena izmed vrhunskih istrskih gurmanskih destinacij, kjer lahko okusite številne gastronomske ekstravagancije mediteranske hrane. Turistično naselje na zahodni obali Istra, mesto se ponaša s svojo mirnostjo, srčnostjo in lepoto ter bogato zgodovinsko in kulturno dediščino.